Hubert Richard
HEG est une école du goût de haute qualité.
Les enseignants dispensent des cours complets et originaux qui vous permettront de mieux comprendre la gastronomie, les arts de la table et l'oenologie.
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Elargissez votre connaissance de la communication sensorielle grâce à de hautes études en gastronomie.
Avec HEG, vous disposez d'une formation complète et d'un encadrement approprié.
Vous travaillerez aux côtés d'Hervé This, professeur de gastronomie moléculaire et membre d'honneur de l'académie nationale de cuisine et de l'Académie française du chocolat et de la confiserie.
HEG: obtenez un diplôme universitaire en gastronomie.
A la fin de vos études à HEG, si vous avez obtenu le niveau requis à chaque examen, vous obtiendrez le D.U.G.G.A.T.
Ce Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la Table vous sera délivré par l'Université de Reims Champagne-Ardenne.
Un certificat vous sera également remis par le Cordon Bleu.