etudes du gout

HEG est une école du goût de haute qualité.
Les enseignants dispensent des cours complets et originaux qui vous permettront de mieux comprendre la gastronomie, les arts de la table et l'oenologie.

En savoir plus sur : etudes du gout

Elargissez votre connaissance de la communication sensorielle grâce à de hautes études en gastronomie.
Avec HEG, vous disposez d'une formation complète et d'un encadrement approprié.
Vous travaillerez aux côtés d'Hervé This, professeur de gastronomie moléculaire et membre d'honneur de l'académie nationale de cuisine et de l'Académie française du chocolat et de la confiserie.

HEG: une formation unique avec un diplôme universitaire en gastronomie à la clé !

L'admission aux Hautes Etudes du Goût s'effectue sur dossier de candidature incluant C.V. détaillé et lettre de motivation.
A la fin de votre formation, vous recevez un Diplôme Universitaire du Goût, de la Gastronomie et des Arts de la Table qui est délivré par l'Université de Reims Champagne-Ardenne. Un certificat vous sera également remis par le Cordon Bleu.
La formation HEG peut être prise en charge par votre entreprise au titre du Droit individuel à la Formation (DIF). Renseignez-vous auprès des Ressources humaines.