Institut des Hautes Etudes du Goût, de la Gastronomie et des des Arts de la Table
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Anne-Marie ROYER-PANTIN

 

Après des études littéraires (Ecole Normale Supérieure) et une carrière de professeur en Lettres classiques, Anne-Marie Royer-Pantin se consacre désormais entièrement à l'écriture.

Elle a notamment collaboré à la revue L'amateur de Bordeaux et au Guide encyclopédique des vins de France (Hachette).

Son ouvrage Dégustations Fabuleuses (La Table Ronde, 2003) a obtenu le Prix Edmond de Rothschild.

Elle vient de faire paraître une esthétique du vin: La Rose et le Vin, aux éditions Klincksieck (septembre 2007) et, dans la collection "Célébration des Fruits de la Terre", une Célébration de la Noix et une Célébration du Coing (Editions Hesse, octobre 2007).

Dans le cadre de ces multiples travaux de recherches et d'écriture, elle donne de nombreuses conférences et anime des cafés littéraires.

 

 

 

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