Les cours sont assurés par des enseignants de haute qualité pour une pédagogie active et novatrice : professeurs universitaires, experts, chercheurs et techniciens nationaux et internationaux (INRA, CNRS, EHESS…)
Christian BARRERE Jean-Paul BRANLARD Frédéric BROCHET
Véronique CHOSSAT Pierre COMBRIS Jean-Baptiste COULON Guillaume CROUZET Jacques DUMONCEAU Caroline DUSAUTOIR Claude FISCHLER Gilles FUMEY
Bruno LAURIOUX Gérard LIGER-BELAIR Patrick MACLEOD Joaquin OROZCO Gérard PASCAL Patrick PASQUET Jean-Robert PITTE Patrick RAMBOURG Hubert RICHARD Natalie RIGAL Anne-Marie ROYER-PANTIN Hervé THIS